麵屋 満開「痺辛まぜそば」

妻と二人で週末に楽しんでいるラーメンスタンプラリーが今月末で終了なので、
しばらく食べ歩き三昧になりそうな気配です。
　
〇秋田県内ラーメンスタンプラリー
　https://web.akita-townjoho.jp/gourmet/20200824-ramenstamp08/
〇手形らーめんストリートスタンプラリー
　http://www.fm-akita.co.jp/index.htm?pn=3&anc=3
　
今日のお昼は、秋田市広面・パチンコ屋さん建物内に店舗を構える
麵屋 満開さんへ。ラーメン店の入口はパチンコ屋と別になっています。
１１時のちょっと過ぎにチェックインしたら、どうやら一番乗りのようでした。
　
店内を見渡せば、カウンターは一席ずつアクリル板で仕切られていて、
窓側の小上りに設けられたテーブル席も、カウンターに背を向けて二人並んで座るかたち。
しっかりコロナ対策仕様のレイアウトになっています。
　
事前にあれこれ情報を精査して、本日の一杯に決めたのは
「痺辛まぜそば　大盛り」。

ほどなくして運ばれてきた丼の第一印象は、とにかくでっかい！！
やや浅めの器だからでしょうけれど、なんだかでっかい！！
しかし、混ぜ混ぜするにはとても助かる大きさです。
具材は刻みチャーシュー＆玉ねぎ＆海苔、細切りのメンマ＆蒸し鶏、小口ネギと
中央に温泉たまごが鎮座しています。ふりかけられた一味唐辛子に食欲をそそられます。
　
稲庭うどんくらい？の平打ち麺はちょっとピロピロしていますね。おいしそう。
まずは混ぜずにひとくち麺をすすると……ん？　あまり痺辛っぽくないぞー。
と思いきや、混ぜれば混ぜるほど麻辣の旨味がせり上がってくる感じです。
個人的にはもう少し痺辛い方が好みですが、必要十分にビリビリきます。
海苔の香ばしさ、刻み玉ねぎの辛みの援護射撃がまた良い。
細切りのメンマと蒸し鶏が食感にアクセントを加えています。大盛りでも飽きが来ません。
途中から卓上のガーリックパウダーをぶわわッとかけてやれば、
ニンニクパワーが麻辣と絶妙なマリアージュ！　ヤバい、旨い。
　
正直なところ「パチンコ客御用達ってとこだろうし……」と偏見を持っていましたが、
ひたすら平謝りですゴメンナサイ。むしろラーメン客がついでにパチンコしてるよ絶対。
メニューはオーソドックスな醤油・味噌・塩の他、煮干し系もスタンバイしています。
ご飯モノやビールもあって、家が近かったらたびたび通っちゃいそう……。
今度は別のメニューも試してみようかな。ごちそうさまでした☆
　
麵屋 満開の店舗情報などは【食べログ】でご確認を！
https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5007857/

タグ：ダイエット？知らない子ですね 大盛り大好き 麻辣 痺辛 混ぜそば ラーメン